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お知らせ

2025.2.7
【３・４月】新作料理メニューの発表！

３・４月は宿泊プラン「大地」「ぽぷり」「十勝」の３定番プランの”夕食”が春を意識した新メニューに変わります！

１．「大地」（大人１名宿泊費１５,２００円～）
★一場の朧月夜御膳★
はまぐりと三つ葉のお吸い物
桜豆腐キャビア添え　たこ照り焼き　数の子　糸がき
季節のお造り５点盛り
北の海鮮網焼き
春キャベツとメヌケのコーン蒸し
ふらの和牛とフォアグラのステーキ特製玉ねぎソース
旭川産ななつぼし米いくらご飯
滝川産合鴨せいろ蕎麦
デザート　ケーキ（予定）
※仕入状況により食材の変更がございます
２．「ぽぷり」（大人１名宿泊費１３,０００円～）
◆お花見蝦夷御膳◆
銀鱈西京焼き　鮮やか若芽とトマトの旨酢かけ　かみふらのポーク冷しゃぶサラダ仕立て　ばい貝うま煮　たこ照り焼き　数の子わさび　いか塩辛
季節のお造り三点盛り
かぼちゃ饅頭　道明寺桜海老あんかけ
滝川産合鴨ゆず塩鍋
旭川産ななつぼし米　帆立こがしふりかけ
蝦夷名物にしんそば
デザート　和菓子（予定）
※仕入状況により食材の変更がございます
３．「十勝」（大人１名宿泊費９,９００円～）
■北海道満腹御膳■
松前漬　合鴨の燻製サラダ仕立て　お刺身
春の天ぷら盛り合わせ　銀鱈の西京焼き
春野菜とかみふらのポークのカレー仕立て鍋
旭川産ななつぼし米　帆立こがしふりかけ
とろろ昆布のすまし汁
デザート　アイス（予定）
※仕入状況により食材の変更がございます
新作メニューの開発はかなり久しぶりになりました。
中富良野の春を当館で感じていただければ幸いです。
宜しくお願いします！